Οφέλη από χυμό σέλινου: Πρέπει να πίνετε το «δυνατό και θαυματουργό» ρόφημα κάθε μέρα;

Ο Άντονι Γουίλιαμ, ο ιατρικός μέσος, δεν είναι γιατρός, αλλά τα πολυάριθμα βιβλία του σχετικά με τα οφέλη της κατανάλωσης χυμού σέλινου με άδειο στομάχι έχουν βοηθήσει στη θεραπεία εκατοντάδων χιλιάδων ανθρώπων από χρόνιες ασθένειες και άλλες παθήσεις, ισχυρίστηκε. Δεν είναι κακό να το δοκιμάσετε - ο πράσινος χυμός υποτίθεται ότι έχει μερικά εκπληκτικά οφέλη. αποκαλύπτει γιατί μπορεί να θέλετε να σκέφτεστε να πίνετε το «ισχυρό και θαυματουργό» ποτό κάθε μέρα, σύμφωνα με το Medical Medium, και συνομιλήσατε με τη Δρ Deborah Lee για να μάθετε αν η επιστήμη θα το ελέγξει.



Δεν έχουν γίνει μελέτες για τον χυμό σέλινου και τις θεραπευτικές του δυνάμεις, αλλά οι άνθρωποι που ακολουθούσαν το κίνημα Medical Medium ανέφεραν απίστευτα αποτελέσματα.

Ο Anthony William, συγγραφέας του Medical Medium Celery Juice: The Most Powerful Medicine of Our Time Healing Millions Worldwide προσπαθεί να διαδώσει τη λέξη για τις «απίστευτες θεραπευτικές ιδιότητες» του χυμού σέλινου, οι οποίες δεν έχουν ακόμη ανακαλυφθεί σε μεγάλο βαθμό.

Έγραψε στον ιστότοπό του: «Το θαυματουργό φυτικό φάρμακο που είναι ο χυμός σέλινου είναι εδώ για τους χρόνια πάσχοντες – για όποιον ζει με ένα σύμπτωμα ή πάθηση. Είναι εδώ για εσάς.

«Η ιατρική έρευνα και η επιστήμη θα φτάσουν κάποια μέρα με τα εκατομμύρια των ανθρώπων που βρήκαν θεραπεία με χυμό σέλινου – αυτοί που ανακάλυψαν περισσότερη ενέργεια και αντοχή από ποτέ, ανέτρεψαν χρόνιες και οξείες παθήσεις και πήραν τη ζωή τους πίσω.



«Κάποτε θα ανακαλύψουν ότι ο χυμός σέλινου δεν είναι μόδα ή λόξυγκας. Θα ανακαλύψουν ότι είναι — αντικειμενικά — ένα θεραπευτικό φάρμακο της εποχής μας».

Ωστόσο, η Dr Deborah Lee από το Dr Fox Online Pharmacy δεν είναι τόσο σίγουρη ότι υπάρχει κάτι ιδιαίτερο σε αυτή τη δίαιτα.

Είπε: «Πρέπει να δώσουμε συγχαρητήρια στο Medical Medium που ενθαρρύνει τους ανθρώπους να καταναλώνουν περισσότερες φυτικές τροφές, συμπεριλαμβανομένου του σέλινου, το οποίο είναι πιθανό να είναι ευεργετικό για την υγεία.

«Ωστόσο, όλα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γνωστό ότι κάνουν καλό στην υγεία μας. Στην πραγματικότητα, η τρέχουσα σύσταση είναι να τρώτε 10 μερίδες την ημέρα – αλλά αυτό δεν είναι ψυχολογικό. Είναι κοινή λογική!».



ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ-

Οφέλη από χυμό σέλινου:

Οφέλη από χυμό σέλινου: Αξίζει να πίνετε χυμό σέλινου καθημερινά; (Εικόνα: Getty)

Οφέλη από χυμό σέλινου:

Οφέλη από χυμό σέλινου: Το Medical Medium λέει ότι πρέπει να είναι καθαρός χυμός σέλινου (Εικόνα: Getty)

Εάν πρόκειται να δοκιμάσετε να πίνετε χυμό σέλινου κάθε μέρα, το The Medical Medium είπε ότι πρέπει να πίνετε καθαρό χυμό σέλινου με άδειο στομάχι το πρώτο πράγμα το πρωί.



Συνέστησε να πίνετε ένα ποτήρι ή περισσότερο χωρίς άλλα συστατικά 15 με 30 λεπτά πριν το πρωινό σας.

Πρέπει να φάτε το πρωινό σας μετά γιατί ο χυμός σέλινου είναι «φαρμακευτικός» και όχι «θερμιδικός».
Χρησιμοποιήστε βιολογικό σέλινο αν μπορείτε ή απλώς φροντίστε να πλένετε ιδιαίτερα καλά το μη βιολογικό σέλινο πριν το κάνετε χυμό.

Ο Δρ Λι, από την άλλη πλευρά, υπολόγισε ότι δεν υπάρχει τρόπος να πάρετε αρκετή καλοσύνη από το χυμό σέλινου σε αντίθεση με το να το φάτε ολόκληρο.

Είπε: «Το σέλινο είναι πλούσιο σε φυτοχημικά και αναμφίβολα έχει ευεργετικές ιδιότητες, αλλά δεν υπάρχει κανένα όφελος από το χυμό, αντί να τρώμε ωμό σέλινο. Στην πραγματικότητα, ο χυμός μειώνει την περιεκτικότητα του σέλινου σε φυτικές ίνες και μειώνει τα οφέλη του για την υγεία».

Επιπλέον, ο Δρ Λι είπε ότι ο πολτός - αυτό που μένει από το φρούτο ή το λαχανικό μετά την αφαίρεση του χυμού - είναι πραγματικά ωφέλιμο επειδή περιέχει «μεγάλο αριθμό βιταμινών, μετάλλων και πολύ σημαντικών φυτικών ινών».

Και πρόσθεσε: «Οι διατροφολόγοι το έχουν μελετήσει και βρήκαν μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών στους χυμούς φρούτων όπου έχει μείνει ο πολτός».

Οφέλη από χυμό σέλινου:

Οφέλη από χυμό σέλινου: Κάποια μέρα ο χυμός σέλινου βοήθησε στην παλινδρόμηση οξέος, αλλά δεν έχει αποδειχθεί (Εικόνα: Getty)

Τα επτά ισχυρισμένα οφέλη του χυμού σέλινου

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Το Medical Medium είπε ότι ο χυμός σέλινου είναι «κρίσιμος» για την παλινδρόμηση οξέος.

Εξήγησε στον ιστότοπό του: «Η παλινδρόμηση οξέος σημαίνει ότι συμβαίνουν τρία πράγματα: χαμηλή παραγωγή υδροχλωρικού οξέος, μη παραγωγικά βακτήρια όπως ο στρεπτόκοκκος και το e.Coli και ένα εξασθενημένο ήπαρ. Ο χυμός σέλινου βοηθά στη βελτίωση αυτών.»

Ωστόσο, ορισμένοι γαστρεντερολόγοι είπαν ότι οι βιταμίνες και τα μέταλλα δεν πρέπει να λαμβάνονται με άδειο στομάχι, καθώς είναι πιθανό να προκαλέσουν συμπτώματα γαστρεντερικού συστήματος, όπως ναυτία, κοιλιακό άλγος και διάρροια, επομένως δεν είναι σίγουρο πώς αυτό θα μπορούσε να βοηθήσει στην παλινδρόμηση οξέος.

Φούσκωμα

Εάν υποφέρετε από φούσκωμα, μπορεί να ωφεληθείτε από το χυμό σέλινου, είπε.

Ο κ. Ουίλιαμ υποστήριξε: «Ο χυμός σέλινου είναι ένα ισχυρό αναπληρωτικό οξέων στο στομάχι, έτσι ώστε τα γαστρικά υγρά να μπορούν να σκοτώσουν το στρεπτόκοκκο, που προκαλεί το SIBO.

«Διασπά επίσης τις σάπιες πρωτεΐνες και τα ταγγισμένα λίπη στο στομάχι και το λεπτό εντερικό σωλήνα, βοηθώντας το φούσκωμα».

Το σέλινο είναι μια τροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP (ένας ζυμώσιμος υδατάνθρακας) και μια δίαιτα χαμηλή σε FODMAP έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τα συμπτώματα του εντέρου σε ασθενείς που πάσχουν από IBS. Αυτός μπορεί να είναι ο λόγος που ο χυμός σέλινου βοηθά στη μείωση του φουσκώματος σε μερικούς ανθρώπους.

Αυτοάνοσο νόσημα

Ο χυμός σέλινου βοηθά στην επούλωση των αυτοάνοσων ασθενειών, υποστήριξε.

Σύμφωνα με τον ειδικό: «Τα παθογόνα είναι η πραγματική αιτία της φλεγμονής που λανθασμένα θεωρείται αυτοάνοση.

«Τα άγνωστα άλατα νατρίου του χυμού σέλινου μπορούν να διασπάσουν και να ξεπλύνουν αυτά τα παθογόνα».

Ο ισχυρισμός του Medical Medium ότι ο χυμός σέλινου έχει την «απίστευτη ικανότητα να δημιουργεί σαρωτικές βελτιώσεις για όλους τους τύπους παθήσεων» είναι υπερβολή, είπε ο Δρ Λι.

Η ίδια εξήγησε: «Υπάρχουν περιορισμένα στοιχεία από μελέτες σε μεγάλο βαθμό σε αρουραίους και ποντίκια ότι το σέλινο μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, η οποία μπορεί να ωφελήσει καταστάσεις όπως το άσθμα και η αρθρίτιδα.

«Ποντίκια που τρέφονταν με απιγενίνη παρατηρήθηκε ότι είχαν βελτιωμένη γνωστική ικανότητα και οι ερευνητές πρότειναν ότι μπορεί να παίζει ρόλο στην πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ, αλλά αυτό απέχει πολύ από το να έχει αποδειχθεί».

Οφέλη από χυμό σέλινου:

Οφέλη από χυμό σέλινου: Ο Δρ Λι δεν είναι τόσο πεπεισμένος (Εικόνα: Getty)

Αντιστρέψτε τη χρόνια ασθένεια

Οι απόψεις του Medical Medium είναι άκρως αμφιλεγόμενες, αλλά άτομα με πολυάριθμες χρόνιες ασθένειες έχουν πει ότι ο χυμός σέλινου έχει βοηθήσει στην αναστροφή των χρόνιων ασθενειών τους.

Ο συγγραφέας είπε: «Τα άγνωστα άλατα νατρίου του χυμού σέλινου δρουν μαζί ως αντισηπτικό.

«Όταν έρχονται σε επαφή με ιούς και βακτήρια —προβληματιστές που ευθύνονται για χρόνιες ασθένειες— τα άλατα αρχίζουν να διασπούν τις κυτταρικές μεμβράνες των παθογόνων, καταστρέφοντάς τες τελικά».

Παρά την αναζήτηση, ο Δρ Λι είπε ότι δεν φαίνεται να υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως αλάτι συμπλέγματος.

Η ίδια εξήγησε: «Αν και το σέλινο έχει σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι (νάτριο) για ένα λαχανικό, ο διαιτολόγος δηλώνει ότι μπορεί να καταναλωθεί, ακόμη και από εκείνους που ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε αλάτι.

«Προσωπικά θα τονίσω τη σχετικά υψηλή περιεκτικότητα του σέλινου σε κάλιο, η οποία μπορεί να αποτελεί τη βάση των πιθανών επιπτώσεων που μπορεί να έχει στη μείωση της αρτηριακής σας πίεσης».

Τοξίνες του ήπατος

Ο συγγραφέας έγραψε ότι ο χυμός σέλινου βοήθησε στην εξουδετέρωση και την απομάκρυνση των τοξινών από το συκώτι

Είπε: «Τα άλατα νατρίου του χυμού σέλινου συνδέονται με νευροτοξίνες, δερματοτοξίνες και άλλα ιικά απόβλητα, καθώς και σε ταραχοποιούς και τα βγάζουν από το συκώτι».

Στην πραγματικότητα, κανείς δεν ξέρει πραγματικά τι σημαίνει «κάθαρση και αποτοξίνωση».

Ο Δρ Λι είπε: «Μερικοί άνθρωποι ισχυρίζονται διάφορα προϊόντα αποτοξίνωσης και καθαρισμού διεγείροντας το συκώτι και τα νεφρά να απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα – αλλά δεν υπάρχουν ιατρικές αποδείξεις ότι αυτό συμβαίνει.

«Το σώμα σας έχει μια φυσική ικανότητα να αντιμετωπίζει τις τοξίνες και δεν είναι γνωστό εάν ο χυμός αγγουριού ή οποιαδήποτε άλλη ουσία το ενεργοποιεί καλύτερα από οποιαδήποτε άλλη».

Το συκώτι μας ξεπερνά την κακή διατροφή και το πολύ αλκοόλ, αλλά ο χυμός σέλινου θα μπορούσε να βοηθήσει, πρόσθεσε ο κ. William.

Είπε: «Ο χυμός σέλινου επιδιορθώνει το υδροχλωρικό οξύ και την παραγωγή ηπατικής χολής.

«Ενισχύει το υδροχλωρικό οξύ, την παραγωγή χολής και το συκώτι, το οποίο στη συνέχεια επιτρέπει την καλύτερη παραγωγή χολής».

Αυτό μπορεί να ακούγεται εντυπωσιακό, αλλά ο Δρ Λι είπε ότι οι υγιείς άνθρωποι δεν έχουν τοξικότητα στο συκώτι, επομένως η κατανάλωση τόσο πολύ χυμού σέλινου για αυτόν τον σκοπό είναι περιττή.

Σκοτώνει βακτήρια και ιούς

Σύμφωνα με τον κ. William, η καθημερινή κατανάλωση του πράσινου χυμού βοήθησε στην εξάλειψη των βακτηρίων του στρεπτόκοκκου.

Είπε ότι ο στρεπτόκοκκος είναι υπεύθυνος για πολλές παθήσεις όπως η ακμή, οι ουρολοιμώξεις, το SIBO και οι μολύνσεις ζύμης.

Ο συγγραφέας είπε επίσης ότι ο χυμός σέλινου μπορεί να σκοτώσει τους ιούς Epstein-Barr και έρπητα ζωστήρα.

Εξήγησε στον ιστότοπό του: «Τα λευκά αιμοσφαίρια του εξατομικευμένου ανοσοποιητικού συστήματος του ήπατος προσθέτουν τα άλατα συμπλέγματος στις επικαλύψεις της κυτταρικής τους μεμβράνης, καθιστώντας τα τοξικά για τους ιούς».

Το σέλινο περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμίνης C, η οποία έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην εξόντωση του ιού Epstein Barr σε ποντίκια με λέμφωμα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα έχει το ίδιο αποτέλεσμα σε υγιείς ανθρώπους.

Ο Δρ Λι είπε: «Σε μια ομάδα αρουραίων με μόλυνση από MRSA, μια κρέμα σέλινου 0,2% έδειξε την ισχυρότερη ανάκαμψη όσον αφορά την επούλωση των πληγών σε σύγκριση με άλλες κρέμες που δοκιμάστηκαν.

«Αν και αυτά είναι ενδιαφέροντα αποτελέσματα και θετικές παρατηρήσεις, είναι μικρές μελέτες σε ζώα και τα αποτελέσματα δεν μπορούν να θεωρηθούν ότι μεταφράζονται απλώς σε ανθρώπους».