Γίγαντας του παντοπωλείου Γουϊτρόζ θα καταργήσει τις ημερομηνίες στα συσκευασμένα φρούτα και λαχανικά για να ενθαρρύνει τους καταναλωτές να χρησιμοποιούν τη δική τους κρίση για το πότε έχουν φύγει τα τρόφιμα. Η κίνηση, που θα παρουσιαστεί τον επόμενο μήνα, αναμένεται να εξαλείψει τρόφιμα αξίας εκατομμυρίων καλαθιών που σπαταλούν οι άνθρωποι που πετούν προϊόντα που εξακολουθούν να είναι βρώσιμα, ισχυρίστηκε ο λιανοπωλητής.
Η Waitrose ανακοίνωσε ότι θα αφαιρούσε τα καλύτερα πριν τις ημερομηνίες από μια σειρά από φρέσκα προϊόντα, όπως εσπεριδοειδή, είδη σαλάτας, λαχανικά και φυτά εσωτερικού χώρου.
Αυτή η πρωτοβουλία, η οποία ξεκινά τον Σεπτέμβριο, αποτελεί μέρος της δέσμευσης του λιανοπωλητή να βοηθήσει τους πελάτες να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων στο σπίτι έως το 2030.
Οι ημερομηνίες χρήσης θα εξακολουθήσουν να περιλαμβάνονται για την ασφάλεια των πελατών.
Η Marija Rompani, διευθύντρια βιωσιμότητας και ηθικής στο John Lewis Partnership, που περιλαμβάνει τον Waitrose, δήλωσε: «Η σπατάλη τροφίμων συνεχίζει να αποτελεί μείζον ζήτημα και μόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο το 70% όλων των τροφίμων που σπαταλούνται είναι από ανθρώπους στα σπίτια τους.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Οι πελάτες της Sainsbury «γονατίζουν» με την αύξηση των τιμών
Ένας ταμίας σαρώνει αγαθά σε ένα σούπερ μάρκετ Waitrose στο Λονδίνο στις 29 Δεκεμβρίου 2021 (Εικόνα: Getty)
«Τα νοικοκυριά του Ηνωμένου Βασιλείου πετούν 4,5 εκατομμύρια τόνους βρώσιμων τροφίμων κάθε χρόνο, πράγμα που σημαίνει ότι όλη η ενέργεια και οι πόροι που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων σπαταλούνται.
«Αφαιρώντας τις καλύτερες ημερομηνίες από τα προϊόντα μας, θέλουμε οι πελάτες μας να χρησιμοποιούν τη δική τους κρίση για να αποφασίσουν εάν ένα προϊόν είναι καλό για κατανάλωση ή όχι, κάτι που με τη σειρά του θα αυξήσει τις πιθανότητές του να καταναλωθεί και να μην γίνει απόβλητο».
Αυτή η κίνηση θα βοηθήσει επίσης τους αγοραστές του Waitrose να εξοικονομήσουν χρήματα, καθώς θα καταναλώνουν τα υπάρχοντα τρόφιμα αντί να βιάζονται να αγοράσουν περισσότερα άσκοπα.
Η Catherine David, Διευθύντρια Συνεργασίας και Αλλαγής στο WRAP, πρόσθεσε: «Η σπατάλη τροφίμων τροφοδοτεί την κλιματική αλλαγή και κοστίζει στους ανθρώπους χρήματα.
ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ Το υποκατάστημα McDonald's απαγορεύει όλα τα άτομα κάτω των 18 ετών χωρίς ενήλικα μετά τις 5 το απόγευμα [ΑΡΓΟΤΕΡΟ] Σταματήστε τα μήλα να μαυρίζουν και να μαυρίζουν με την εύκολη εφαρμογή αποθήκευσης τροφίμων [HACKS] Το «σέξι» πιάτο της Μέγκαν Μαρκλ που «δεν νοιάζεται» η βασίλισσα [ΒΑΣΙΛΙΚΟΙ]
«Τα καλύτερα ραντεβού με φρούτα και λαχανικά είναι περιττά και δημιουργούν σπατάλη φαγητού επειδή εμποδίζουν τους ανθρώπους να χρησιμοποιούν την κρίση τους όταν το φαγητό είναι ακόμα καλό για κατανάλωση.
«Είμαστε απόλυτα ενθουσιασμένοι με αυτή την κίνηση από τον Waitrose που θα βοηθήσει να σταματήσει το καλό φαγητό να καταλήγει στον κάδο.
«Υπολογίζουμε ότι η αφαίρεση των χουρμάδων από τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά θα μπορούσε να εξοικονομήσει από τον κάδο το ισοδύναμο 7 εκατομμυρίων καλαθιών φαγητού, που είναι τεράστιο!»
Αυτή η νέα πρωτοβουλία προκάλεσε ανάμεικτες αντιδράσεις από τους πελάτες της Waitrose.
Ο @vividstuff είπε: 'Waitrose, Morrisons, Tesco & M&S, αλλά μόνο σε ορισμένα προϊόντα. Νομίζω ότι είναι μια καλή κίνηση εάν βοηθά να σταματήσει η σπατάλη τροφίμων.'
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Η Asda ανακαλεί δημοφιλές γεύμα λόγω αδήλωτου συστατικού - «μην τρώτε»
Ο @toastale, ένας λογαριασμός που αντιμετωπίζει την κλιματική κρίση, πρόσθεσε: 'Εδώ για να συνεργαστούμε με τον Waitrose! Επική δουλειά. Υγεία.'
Ο @xiaomai76409159 είπε: 'Η αλυσίδα γίνεται ο πιο πρόσφατος λιανοπωλητής που αναλαμβάνει δράση για να σταματήσει την απόρριψη τροφίμων στο σπίτι.'
Ο @tomwilcha πρόσθεσε: 'Η πώληση περισσότερων φρούτων, σαλάτας και λαχανικών χύμα θα γλιτώσει πολλά από τα πεταχτά.'
Αλλά άλλοι επεσήμαναν τις παγίδες της αφαίρεσης των καλύτερων προηγούμενων ημερομηνιών.
Ο @missdaisyfdoo σχολίασε: 'Γιατί;; Είναι τόσο ανόητο. Πώς μπορούμε να ξέρουμε πόσο καιρό είναι καλά τα πράγματα;'
Ο @iag828 δήλωσε: '@waitrose παρατήρησα μια αναφορά σήμερα που δηλώνει την πρόθεσή σας να αφαιρέσετε τις καλύτερες ημερομηνίες πριν από μια μεγάλη ενότητα των προϊόντων σας.
'Θα ήθελα να ρωτήσω, λοιπόν, τι εμπιστοσύνη μπορούμε να έχουμε ως αγοραστές στο διαδίκτυο ότι τα φρέσκα προϊόντα που επιλέγονται από τους συλλέκτες θα διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα;'
Ο @tonegrumpy το αποκάλεσε 'άλλη μια δικαιολογία για να πουλάς φρούτα και λαχανικά κατώτερης ποιότητας σε κορυφαίες τιμές'.
Ο @sophiedraper9 έθεσε μια ερώτηση στον κολοσσό των σούπερ μάρκετ: 'Ελαφρά μπερδεμένος @waitrose Θα γνωρίζουν οι ηλικιωμένοι γονείς μου (που δεν μπορούν εύκολα να κρίνουν πόσο φρέσκο είναι το φαγητό) πότε συσκευάστηκαν τα προϊόντα σας, ώστε να ξέρουν πόσο θα διαρκέσουν;
'Και πώς θα ξέρουν οι συσκευαστές με παράδοση κατ' οίκον ποια είναι τα πιο φρέσκα προϊόντα που πρέπει να συμπεριλάβουν στα καταστήματα της εβδομάδας;'
Και πρόσθεσε: 'Το θέμα για τους γονείς μου είναι ότι χωρίς ραντεβού θα δυσκολευτούν να αντεπεξέλθουν και να προγραμματίσουν - πολύ σημαντικό όταν δεν μπορείτε να δείτε σωστά και πρέπει να βασιστείτε σε ό,τι συνοδεύει τις εβδομαδιαίες παραδόσεις φαγητού. Δεν είμαι σίγουρος ότι η @waitrose έχει πάρει αυτό υπόψη;'