Γάλα κατάψυξης: Πόσο διαρκεί το γάλα στην κατάψυξη;

Πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό - πολλά γεύματα χρειάζονται γάλα. Ακόμα και η ταπεινή κούπα απαιτεί κανονικά μια βουτιά. Κατά τη διάρκεια του αποκλεισμού, μπορεί να είναι δύσκολο να διατηρήσετε το απόθεμα γάλακτος σας στο μηδέν. Το γάλα κανονικά διατηρείται μόνο για περίπου μία εβδομάδα στο ψυγείο. Αλλά οι νέοι κανόνες αναφέρουν ότι οι Βρετανοί πρέπει να πηγαίνουν στο σούπερ μάρκετ όσο το δυνατόν λιγότερο. Το πάγωμα του γάλακτος μπορεί να είναι ο τρόπος- αγοράστε χύμα και ξεπαγώστε όταν χρειάζεστε περισσότερο. Πόσο διαρκεί όμως το γάλα στην κατάψυξη;



Τάσεις

Το γάλα μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη για περίπου τρεις έως έξι μήνες, όσο ήταν στην ημερομηνία που το παγώσατε.

Ωστόσο, είναι καλύτερο να το πίνετε μέσα σε ένα μήνα από την κατάψυξη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αν το αφήσετε άλλο, το γάλα μπορεί να κιτρινίσει.

Το υγρό μπορεί επίσης να αρχίσει να απορροφά άλλες οσμές από την κατάψυξη και να έχει μια δυσάρεστη γεύση όταν έρθετε να το πιείτε.

Γάλα κατάψυξης: Πόσο διαρκεί το γάλα στην κατάψυξη;

Το γάλα μπορεί να καταψυχθεί, αλλά το αποτέλεσμα δεν είναι πάντα τόσο νόστιμο (Εικόνα: Getty)

Γάλα κατάψυξης: Πόσο διαρκεί το γάλα στην κατάψυξη;

Φροντίστε να καταναλώσετε ένα ποτήρι γάλα πριν καταψύξετε ένα μπουκάλι (Εικόνα: Το γάλα διαρκεί μόνο μια εβδομάδα το μέγιστο στο ψυγείο)

Πώς παγώνετε το γάλα;

Το γάλα διογκώνεται όταν καταψύχεται, οπότε θα πρέπει να καταναλώσετε ένα μέρος του κουτιού πριν το καταψύξετε.

Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε ένα γεμάτο ποτήρι γάλα πριν σκεφτείτε να το καταψύξετε.



Εάν βάλετε ένα γεμάτο μπουκάλι στο ψυγείο, το χαρτοκιβώτιο θα ανοίξει στην κατάψυξη και θα δημιουργήσει ένα τεράστιο χάος.

Βεβαιωθείτε ότι το χαρτοκιβώτιο δεν είναι στριμωγμένο στην κατάψυξη δίνοντάς του πολύ χώρο για επέκταση.

Γάλα κατάψυξης: Πόσο διαρκεί το γάλα στην κατάψυξη;

Το κατεψυγμένο γάλα λειτουργεί καλά σε smoothies (Εικόνα: Getty)

Πώς ξεπαγώνετε το γάλα;

Μην αφήνετε το γάλα να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Όσο περισσότερο γάλα κάθεται σε θερμοκρασία δωματίου, τόσο πιο πιθανό είναι να συγκεντρωθούν επιβλαβή βακτήρια στο γάλα σας.

Βάλτε το στο ψυγείο σας για μια μέρα, ίσως δύο, και αυτό θα κάνει το κόλπο.

Εάν χρειάζεστε το γάλα το συντομότερο δυνατό, δοκιμάστε να αφήσετε το κουτί σε ένα νεροχύτη με κρύο νερό.

Αυτό πρέπει να ξεπαγώσει σε λίγες ώρες.

Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε με το γάλα, μπορείτε να το ξεπαγώσετε στην κατσαρόλα ή στο τηγάνι καθώς μαγειρεύετε.

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ-
[ΠΛΗΡΟΦΟΡΩ]
[ΠΛΗΡΟΦΟΡΩ]
[ΔΙΟΡΑΤΙΚΟΤΗΤΑ]



Σε τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αποψυγμένο γάλα;

Το αποψυγμένο γάλα είναι ασφαλές για κατανάλωση, αλλά μπορεί να μην είναι ελκυστικό.

Πριν από κάθε χρήση, δώστε στο κουτί ένα γενναιόδωρο κούνημα.

Η διαδικασία μπορεί να αλλάξει την υφή από λεία σε χοντρό και υδαρή.

Αντί να το πίνετε, το αποψυγμένο γάλα λειτουργεί καλά σε μια σούπα ή ένα smoothie καθώς δημιουργεί μια κρεμώδη υφή.

Αν σας αρέσει ο χυλός, το γάλα που έχει παγώσει και αποψυχθεί μπορεί να το πυκνώσει.

Γάλα κατάψυξης: Πόσο διαρκεί το γάλα στην κατάψυξη;

Το αποψυγμένο γάλα κάνει τις σούπες πολύ πιο κρεμώδεις και παχύτερες (Εικόνα: Getty)

Μερικά είδη γάλακτος παγώνουν καλύτερα από άλλα;

Το λίπος απαιτεί πολύ χαμηλότερη θερμοκρασία από τους -18C (η θερμοκρασία που ρυθμίζονται τα περισσότερα ψυγεία στο σπίτι).

Το πλήρες γάλα έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, επομένως δεν θα παγώσει καθώς και το ημιαποβουτυρωμένο γάλα.

Ο γενικός κανόνας είναι- όσο λιγότερο λίπος, τόσο καλύτερα θα παγώσει.

Το κατσικίσιο γάλα γενικά παγώνει καλά, αλλά μπορεί να αρχίσει να διαχωρίζεται.

Γάλα κατάψυξης: Πόσο διαρκεί το γάλα στην κατάψυξη;



Τα δημητριακά δεν είναι πλήρη χωρίς γάλα, για πολλούς Βρετανούς (Εικόνα: Getty)

Μπορείτε να παγώσετε το φυτικό γάλα;

Το φυτικό γάλα δεν παγώνει όπως και το αγελαδινό γάλα, οι βίγκαν θα απογοητευτούν όταν μάθουν.

Το γάλα αμυγδάλου, καρύδας, σόγιας, λιναριού και βρώμης τείνουν να διαχωρίζονται και να γίνονται κοκκώδη.

Μπορείτε να παγώσετε το μητρικό γάλα;

Δεν πρέπει να παγώνετε το μητρικό γάλα.

Είναι δυνατό και ακίνδυνο, αλλά το λίπος θα χωριστεί.

Επίσης, η νέα γεύση και μυρωδιά θα είναι δυσάρεστη.

Εάν το μωρό σας είναι αμήχανο, μπορεί να το απορρίψει.