Απώλεια βάρους: Πώς μια vegan διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε 20 κιλά σε ένα μήνα

Η vegan διατροφή έχει γίνει ένας ολοένα και πιο δημοφιλής τρόπος ζωής που περιλαμβάνει την αποχή από την κατανάλωση οποιωνδήποτε ζωικών προϊόντων, όπως κρέας, γαλακτοκομικά ή αυγά. Ο vegan διατροφολόγος εξήγησε πώς μια φυτική διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να μάθετε καλύτερες διατροφικές συνήθειες. Λέει: & ldquo; Σύμφωνα με την Peta, οι κρεατοφάγοι έχουν τρεις φορές το ποσοστό παχυσαρκίας από τους χορτοφάγους και εννέα φορές το ποσοστό παχυσαρκίας των vegans.



Τάσεις

& ldquo; Φαίνεται λοιπόν ότι μόνο η κοπή κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων θα βελτιώσει αμέσως τις πιθανότητές σας για απώλεια βάρους.

Δεν είναι ούτε καινούργιες πληροφορίες, μια σουηδική μελέτη το 2005 έδειξε ότι οι ημι-χορτοφάγες, οι γαλακτοφάγες και οι vegan γυναίκες που έχουν αυτοπροσδιοριστεί έχουν χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας από τις παμφάγες γυναίκες. Η συμβουλή εκείνης της έκθεσης πριν από 15 χρόνια, όταν ο βιγκανισμός ήταν ελάχιστα γνωστός ήταν να καταναλώνετε περισσότερες φυτικές τροφές και λιγότερα ζωικά προϊόντα για να βοηθήσετε στον έλεγχο του βάρους σας. & Rdquo;

Η μετάβαση σε φυτική διατροφή δεν είναι εύκολη και μπορεί να χρειαστεί λίγος συνηθισμός πριν γίνει τρόπος ζωής.

Οι φυτικές δίαιτες συνιστώνται εδώ και καιρό για απώλεια βάρους, αφού τα λαχανικά τείνουν να έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και λιγότερες θερμίδες από τα ζωικά προϊόντα.



Απώλεια βάρους: Πώς μια vegan διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε 20 κιλά σε ένα μήνα

Απώλεια βάρους: Πώς μια vegan διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε 20 κιλά σε ένα μήνα (Εικόνα: Getty)

Έρευνες έχουν επίσης υποδείξει ότι το να γίνεις vegan μπορεί να βοηθήσει τα υπέρβαρα άτομα να μειώσουν το σωματικό λίπος και να χάσουν κιλά, ακόμη και αν τρώνε την ίδια ποσότητα θερμίδων με τους κρεατοφάγους.

Η Louise συνεχίζει: & ldquo; Η μετάβαση σε φυτική διατροφή σημαίνει μια μετακίνηση από πυκνά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά, οπότε το σώμα χρειάζεται λίγο χρόνο για να προσαρμοστεί. Η λύση είναι είτε 1. τρώτε περισσότερες θερμίδες, είτε 2. τρώτε μεγαλύτερη αναλογία, και μεγαλύτερη ποικιλία πρωτεϊνών. Ο αριθμός 2 είναι η καλύτερη επιλογή για την υποστήριξη της απώλειας βάρους.

Όσπρια όπως τα ρεβίθια, σε συνδυασμό με τόφου, κινόα και ένα πασπάλισμα με ξηρούς καρπούς και σπόρους για παράδειγμα θα συνδυαστούν για να δώσουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από το να τρώτε μόνο ρεβίθια μόνο. Όπως συμβαίνει με κάθε διατροφική αλλαγή, το σώμα το συνηθίζει, αλλά δώστε στον εαυτό σας ένα μήνα για να προσαρμοστεί. & Rdquo;



Αυτά τα τρόφιμα είναι επίσης πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως η πρωτεΐνη, μια κοινή θρεπτική ουσία που οι άνθρωποι πιστεύουν ότι τους λείπουν οι vegans.

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ:

Ο διατροφολόγος εξηγεί ότι μπορείτε επίσης να είστε ένας πολύ ανθυγιεινός vegan που δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και δεν είναι βιώσιμος.

Λέει: & ldquo; Νομίζω ότι τα υποκατάστατα κρέατος παίζουν ρόλο στη μετατροπή στην κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφίμων και λιγότερων ζωικών προϊόντων, ΑΛΛΑ δεν πιστεύω ότι είναι μια βιώσιμη λύση για την υγεία και την απώλεια βάρους.



& ldquo; Πάρτε την έκρηξη σε vegan junk food, γνωστό ως & lsquo; βρώμικο vegan & rsquo ;. Το Dirty Vegan είναι τεράστιο στη φυτική σκηνή αυτή τη στιγμή. Τεράστια στοιβασμένα μπιφτέκια φυτικής προέλευσης, τηγανητό σεϊτάν (βασικά γλουτένη σίτου), πατατάκια, μαγιονέζα, mac και τυρί, όλα τα άνετα φαγητά και αναμφίβολα νόστιμα ΑΛΛΑ πολύ υψηλά σε θερμίδες και χαμηλά σε φυσικά μη επεξεργασμένα συστατικά.

& ldquo; Και εδώ βρίσκεται η προσοχή. Μην ξεγελιέστε με τη σκέψη ότι μόνο η κατανάλωση φυτικών τροφών χωρίς προσοχή στη διατροφή και τις θερμίδες θα οδηγήσει σε καλύτερη υγεία και απώλεια βάρους. Το πρώτο vegan που συνάντησα ήταν πολύ μεγάλο και υπέρβαρο. Έκανε δίαιτα κυρίως από πατατάκια! & Rdquo;

Vegan διατροφή: Η παρακολούθηση φυτικής διατροφής μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος

Vegan διατροφή: Η παρακολούθηση φυτικής διατροφής μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος (Εικόνα: Getty)

Η Louise εξηγεί επίσης πώς είναι το φιλικό προς το έντερο φαγητό, χαμηλό σε εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες.

Εξηγεί: & ldquo; Στο Stem & Glory, πιστεύουμε ότι το φιλικό προς το έντερο φαγητό, χαμηλό σε εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες, είναι ο δρόμος. Επικεντρωνόμαστε στα φυσικά λαχανικά που συνοδεύονται από πυκνά θρεπτικά συστατικά, όπως ξηρούς καρπούς και σπόρους. Υπάρχει μεγάλη εστίαση στο στρώσιμο των γεύσεων umami και της γεύσης που συνδυάζονται για να επιτευχθεί αυτή η έκρηξη νοστιμιάς που υπερισχύει κάθε ανάγκης να τρώτε τεράστιες μερίδες για να νιώθετε ικανοποιημένοι.

& ldquo; Χρησιμοποιούμε επίσης ζυμωμένα και τουρσί τρόφιμα που είναι πραγματικά καλά για το μικροβίωμα και τη γενική υγεία σας. Όσον αφορά το μέλλον των τροφίμων, πιστεύουμε ότι εκεί βρίσκεται. Τα ζυμωμένα τρόφιμα μπορούν να παίξουν τεράστιο ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, είναι φυσικά προβιοτικά, βελτιώνοντας το πεπτικό σας σύστημα και τη φυσική χλωρίδα του εντέρου, τα οποία υποστηρίζουν όλες τις σωματικές λειτουργίες και βοηθούν στην απώλεια βάρους.

Τα φυτικά τρόφιμα μπορούν να παίξουν τεράστιο ρόλο στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και αν κάνετε μόνο ένα πράγμα για να βοηθήσετε στην απώλεια βάρους, τότε το να γυρίσετε vegan κινείται προς τη σωστή κατεύθυνση. Αλλά η απομάκρυνση από τα σκουπίδια vegan και τα υποκατάστατα κρέατος, προς φυσικά μη επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ο σωστός τρόπος για να επιτευχθεί η βέλτιστη υγεία και υγιές βάρος.

Απώλεια βάρους: Τα τρόφιμα που μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος περιλαμβάνουν αυτά που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη

Απώλεια βάρους: Τα τρόφιμα που μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος περιλαμβάνουν αυτά που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη (Εικόνα: Getty)

& ldquo; Τα μηνύματα πρέπει να απομακρύνονται από τα σκουπίδια σε όλους τους τομείς, αν είναι πλαστικά τυλιγμένα και στο ψυγείο σούπερ μάρκετ, πιθανότατα θα αποφευχθεί καλύτερα - είτε είναι vegan είτε όχι! & rdquo;

Ωστόσο, η Healthline προτείνει ότι η διακοπή ορισμένων από τις κύριες ομάδες τροφίμων στη διατροφή σας μπορεί να φαίνεται ανθυγιεινή και δεν είναι βιώσιμη μακροπρόθεσμα.

Ο ιστότοπος λέει: & ldquo; Μερικοί ανησυχούν, για παράδειγμα, για τη λήψη αρκετής πρωτεΐνης ή άλλων βασικών θρεπτικών συστατικών, όπως η βιταμίνη Β-12. Αυτή η βιταμίνη απαντάται φυσικά μόνο σε ζωικά προϊόντα, και εάν μειωθείτε, μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία. Οι βίγκαν πρέπει να συμπληρώσουν τη διατροφή τους με βιταμίνες, δημητριακά εμπλουτισμένα με βιταμίνες και εμπλουτισμένα προϊόντα σόγιας για να αποφύγουν τις ελλείψεις.

Άλλοι μπορεί να έχουν πρόβλημα με τη δίαιτα γιόγιο αφού γίνουν vegan. Τι σημαίνει αυτό? Είναι όταν περνάτε κύκλους απώλειας βάρους και στη συνέχεια επανακτάτε όλο ή περισσότερο από αυτό το βάρος, πιθανώς μετά από δυσκολία να κολλήσετε σε τρόφιμα μόνο για βίγκαν.

& ldquo; Αυτός ο τύπος δίαιτας σχετίζεται με κάποιες σοβαρές συνέπειες για την υγεία, όπως αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 και καρδιακές παθήσεις. & rdquo;